V: Bacalar, Chetumal, Quintana Roo

Laguna de Bacalar es  hermosa, y les contare mi pequeña experiencia por si están pensando visitarla.

Después de  buscar en Internet, información que me dijera que visitar, que comer, que llevar, que comprar, wow, si todo eso busco cuando planeo visitar algún lugar. Pues  bien, hay muchísimos tours que implican todo el día y una condición física que francamente no poseo, hay varios hoteles, pero yo decidí  hospedarme en unas cabañas hermosas (VILLAS ECOTUCAN), un plus de el servicio de estas cabañas es que el dueño va por ti al aeropuerto, el chico es muy agradable, estas cabañas están a la orilla de la laguna.

Le ayudan dos extranjeros con los tours, ellos son los que me llevaron al medio Tour que decidí tomar (los manglares, que te lleva medio día), te enseñan como salirte del kayak por ti te volteas y yo así de :

¡ que…quee…. Que se puede voltear el kayak y que no me tengo que desesperarme para poder salirme de el ¡

!!!!  Santo dios y que hago yo aquí?

En fin, me arme de valor y a remar, y no me arrepiento, la experiencia es wow!! Puedes ver como el agua va cambiando de color (por algo es la laguna de los 7 colores) hasta llegar al transparente.

La entrada a los manglares es un poco complicada por que casi no hay agua en los canales,  pero ya una vez dentro te sientes en otro planeta….

Nadar en esas aguas es exquisito…templada  y dulce….molesta un poco el fango al caminar, pero no importa  puedes nadar y nadar, cielo azul, agua templada,  arena blanca y fruta tropical.

Se los recomiendo ampliamente.

SJZ: La Barbacoa.

Es el protagonista de nuestras fiestas en San Juan, Y desde hace tiempo quería hacer un post sobre este exquisito platillo.

Es todo un arte y de verdad que las personas que la hacen deben de tener mucha experiencia y cuidado. Dejo las fotos del proceso, no sin antes mencionar y felicitar a las señoras que ayudan a lavar todo, es muy pesado lavar las cabezas y las patas de los borreguitos, pero ha!! Que ricas son.

Se hace el hoyo y se llena de leña (si es de mezquite mejor) con piedras y tabiques, se enciende la leña hasta que caliente a las piedras y los tabiques. Una vez caliente se asan las pencas de maguey y varas de mezquite, se abre el horno y se mete la tina para el consomé, y todos los ingredientes, después la parrilla. 

Se intercala la carne con las varas de mezquite y tozos de maguey. Al final las panzas bien llenitas.





Se tapa la carne con las pencas de maguey, papel, tela, plástico y al final tierra. Es tradición hacer una cruz con maguey y ponerla en la cima de horno.



Y después de 4 horas aproximadamente, se abre el horno y….

A comer esta delicia….

No les parece que es todo un arte…

V: Tulum

Fue una ciudad amurallada de la cultura maya ubicada en el Estado de Quintana Roo.

En la entrada te dicen que las botellas de agua solo se venden ahí y que en la zona arqueológica no venden nada así que me compre mi botella de agua y a caminar, así que vayan preparados.

Ver la pirámides es impresionante y mas con ese mar de fondo  no te cansas de verlas tienen tanto detalle aun, todos caminan con calma para no perder ningún detalle y cuando llegas al mar…..wow !!

La vista es bellísima, creo nada lo describe mejor que las fotos.

V: Cancún

Haaa!!.....Cancún…Cancún…..Quien no quiere visitar este paraíso, y mas cuando todos tus tíos ( y claro por supuesto que también mi papá que dicho sea de paso conoce todo los estados de la republica )  lo ha visitado y te hablan maravillas de el. Desde que era niña, escuchaba sus relatos, y soñaba con visitar tanta maravilla, y como siempre digo “el reloj nunca se detiene”, así que paso el tiempo y tenia edad para viajar sola y el dinero que me lo permitiría. Pues bien la alegría comenzó desde los planes ver todo por Internet……. bendito Internet…. Desde los hoteles, los lugares a visitar, la ropa que se aconseja llevar y cuanto tip pude encontrar, elegí todo, el hotel y los paseos. En poco tiempo tuve listo todo, era la primera vez que viajaba en avión así que esto pues incremento mucho más la emoción.

Las vacaciones estaban planeadas, saldría un miércoles y regresaría el lunes, 6 días de emoción.

Pues bien comencemos, todo comenzó con el vuelo, llegue a tiempo ya saben dos horas antes pero como suele ocurrir en algunas ocasiones, cambiaron la hora de las 7 de la mañana a la 1 de la tarde así que tuve tiempo de desayunar y “descansar”  y lo digo así por que en mi caso el nervio de ver que sentiría en el despegue se alargo, por fin después de leer  unas revistas, pasear por los pasillos de aeropuerto  y por supuesto documentar las maletas, se anuncia el vuelo 203 destino CANCUN. Algo en mi estomago se revolvía cuando caminaba a la sala de abordar sentía que las piernas me temblaban y cuando me senté para esperar a que nos avisaran que podíamos abordar fue cuando mas nerviosa me puse, así que mejor me pare y me fui a ver los aviones.

D.F : Un lujo hecho pastel.

Hoy toca hablar del D.F (Ciudad de México, Distrito federal, México) y también toca hablar de uno de los placeres de esta vida, la “comida”.

Una recomendación si es que andan por Polanco, les recomiendo una panadería artesanal que conocí  hace poco se llama Da Silva. Lo primero que comí fue su pan y es delicioso, el pastéis de nata(es como un Pay de nata) es una delicia, se te deshace en la boca, y si se saborea la diferencia del pan artesanal,  después fue la rosca de  reyes, tiene un relleno de higo con arándano que la convierten en mi nueva rosca de reyes favorita (antes era la de Panmex) y de verdad que vale la pena con un atolito o un cafecito de olla o simplemente sola. Y lo último que he probado son sus pasteles, cuando los ves en el exhibidor se te antojan todos, pues su decoración es muy bonita, con mucho detalle. No podía decidir cual probar, así que decidí llevarme varios, mil hojas, opera, selva negra, Crujiente de Avellana y Cantal.

También he probado el Tiramisu y la tarta de manzana pero de esos no tengo fotos.Después de probarlos les puedo decir que mis favoritos son: Mil hojas, Opera y Selva Negra. Regresaré por los que me faltan.

Les dejo las fotos y prueben el que mas se les antoje. Pero no son todos he!!

 Selva Negra (Cereza Chocolate)

Cantal(Queso de cabra y casis)

Crujiente de avellana(Chocolate de leche y avellana) 

Opera(Café y Chocolate) 

También les dejo la dirección y la página donde pueden encontrar mas datos y sus sucursales, nos comentó el dueño que todo se prepara ahí en Polanco y en las sucursales se hornea al pan.

Polanco

Oscar Wilde No.12,

Polanco, México D.F. c.p. 11560

Tel. 52809875

http://www.dasilva.com.mx/

Rossy

SJZ : Día de campo

Hoy toca hablar de mi “Bello Pueblo San Juan Zitlaltepec” que esta en el municipio de Zumpango en el estado de México.


Mas o menos desde agosto, pero seguro en septiembre se puede disfrutar de un excelente “día de campo” en nuestro cerro,  hay lugares en los que el  paisaje es espectacular, y gracias a que mi hermano (que le gusta correr), pudimos conocer lugares en donde se puede disfrutar de vistas maravillosas. Mis amigos y yo pudimos disfrutar de un día  muy agradable.

Los Amigos.

La caminata.

 Y lo mejor fue que pudimos llegar con camioneta y todo, digo me gusta caminar pero es mejor si no tengoque cargar con todo.

El clima fue perfecto y la comida te sabe más rica con estos paisajes y oxigeno puro. Y mas rico aun si después de comer nos dormimos un rato sobre el pasto mientras ellos juegan una “cascarita”.

 Estas tunas me encantan.

La vida en dos mundos.

Pues si, así comienza este blog, platicando que mi vida ha transcurrido en dos mundos, la primera parte en mi bello pueblo “San Juan Zitlaltepec” y la otra en mi hermoso D.F.

Así me toco la vida, así he decidido que sea ahora. Este tiempo me ha permitido conocer muchas cosas de estos  dos mundos y las cuales pienso compartir con ustedes. Para los que como yo viven en dos mundos, los que piensan hacerlo y el resto del mundo.

Esta aventura llamada vida, es hermosa y lo que falta por aprender no?

Buenos como me pasan tantas cosas por la cabeza para compartir con ustedes, que no se por donde comenzar. Les diré que  voy a poner una liga en la Pagina de San Juan Zitlaltepec para que puedan accesar desde esta página, a mi blog va!!

La idea es compartir las cosas que me gustan de los dos lugares, recomendaciones  y como no también de moda y otras cosas.

Bienvenidos, a esta nueva aventura y comenzamos….